Braseros Planchas

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Quel est l'intérêt d'un braséro ?

Le brasero plancha dépasse largement le concept du barbecue traditionnel : c’est une expérience culinaire unique et un véritable art de vivre en extérieur. Ce barbecue 3 en 1 novateur se compose d'une plaque de cuisson solide en acier carbone ou en inox alimentaire, chauffée par un foyer ouvert généreux.

Le corps et le foyer du brasero sont conçus soit en acier corten, apprécié pour son esthétique naturelle et sa résistance à la corrosion, soit en acier thermolaqué haute température, connu pour son élégance et sa facilité d'entretien.

Un choix parfait pour sublimer votre jardin tout en profitant de moments gourmands et conviviaux.

Brasero plancha : bien plus qu’un simple barbecue

Un brasero plancha, c’est bien plus qu’un appareil de cuisson, c’est une véritable expérience culinaire et un art de vivre en extérieur. Conçu pour allier performance et convivialité, il est composé :

• D’une plaque de cuisson en acier carbone ou inox alimentaire, idéale pour une cuisson homogène.
• D’un foyer généreux, fonctionnant au bois pour une chaleur enveloppante et un goût authentique.
• D’une structure en acier corten, apprécié pour sa patine naturelle et sa résistance, ou en acier thermolaqué, élégant et facile à entretenir.

Un équipement aussi esthétique que fonctionnel, parfait pour sublimer votre jardin et partager des instants gourmands autour du feu.

Pourquoi choisir un brasero plancha pour votre extérieur ?

Opter pour un brasero plancha, c’est transformer chaque repas en moment unique. Voici pourquoi :

• Polyvalence de cuisson : grillades, saisies, cuissons lentes… tout est possible sur une large plaque plancha.
• Esthétique raffinée : un design moderne en acier corten ou thermolaqué qui devient la pièce maîtresse de votre extérieur.
• Ambiance chaleureuse : un feu central pour se rassembler, cuisiner et profiter d’un véritable « show cooking » en plein air.
• Robustesse et durabilité : des plaques épaisses de 10 à 12 mm, résistantes aux hautes températures et à l’épreuve du temps.

Comment bien choisir son brasero plancha ?

Pour faire le bon choix, prenez en compte ces critères essentiels :

Épaisseur des matériaux

• Base en acier : minimum 2 à 3 mm d’épaisseur pour une bonne stabilité.
• Foyer en acier : 3 à 4 mm pour une résistance optimale à la chaleur.
• Plaque de cuisson : au moins 10 mm pour éviter toute déformation sous haute température (jusqu’à 500 °C).

Dimensions et capacité

• 65 à 100 cm : idéal pour les repas en famille ou en petit comité.
• Plus de 100 cm : parfait pour les grandes tablées et les professionnels de la cuisine au feu de bois.

Quelle est la meilleure matière pour un brasero ?

• Acier corten : ultra-résistant aux intempéries, avec une patine naturelle qui évolue avec le temps.
• Acier thermolaqué : élégant et facile à nettoyer, il s’intègre parfaitement aux extérieurs modernes.

Les accessoires indispensables

Un brasero plancha s’accompagne d’éléments clés pour une utilisation optimale :

• Couvercle protecteur : prolonge la durée de vie et protège votre plaque après utilisation.
• Anneau anti-chute : empêche les aliments de tomber dans le foyer.
• Grille de barbecue sur pied : pour varier les plaisirs et cuire directement à la flamme.
• Ustensiles de cuisson : spatules, pinces, tabliers, gants… tout pour une cuisson maîtrisée.
• Housse de protection : essentielle pour l’hivernage et l’entretien au quotidien.

Quelle est la meilleure marque de Brasero Plancha ?

Chez JOVIA, on aime ce qui rassemble. C’est pourquoi nous sélectionnons des marques engagées, créatives et exigeantes, qui partagent notre passion du feu et du partage. Voici nos coups de cœur :

OFYR

OFYR, c’est le pionnier du brasero plancha. Née aux Pays-Bas, la marque a révolutionné la cuisine en extérieur avec son design iconique en acier corten. Élégants, robustes et incroyablement pratiques, les braseros OFYR séduisent autant les particuliers que les professionnels. Leur grande surface de cuisson circulaire, leur polyvalence et leurs nombreux accessoires en font une valeur sûre pour tous ceux qui aiment cuisiner et recevoir autour du feu.

QUOCO

Originaire des Pays-Bas, comme OFYR, Quoco mêle design, durabilité et passion pour la cuisine en plein air. Fondée en 2017 par Rolf Hamers, la marque conçoit des braseros élégants, fonctionnels et fabriqués à partir de matériaux haut de gamme. Chez Quoco, tout est pensé pour réunir les gens autour d’un feu. Le style est sobre, le rapport qualité-prix excellent, et chaque produit incarne un art de vivre chaleureux et contemporain.

OYAT

100 % française, OYAT est née de l’amitié entre Alexis et Robin, deux passionnés de feu, de bonne cuisine et de moments simples. Leurs braseros en acier corten ou thermolaqué sont conçus pour durer et offrir plusieurs types de cuisson : plancha, grill, barbecue. Fabrication soignée, look brut et ambiance chaleureuse garantie. L’idéal pour redécouvrir les plaisirs du feu dans votre jardin.

FIRTEN

Firten, c’est la marque française qui mise sur la solidité, la performance et la polyvalence. Derrière chaque modèle, une équipe d’ingénieurs passionnés. En plus de ses braseros haut de gamme, Firten propose l’une des gammes d’accessoires les plus complètes du marché : grilles argentines, cages de cuisson, appareils à raclette… De quoi repousser les limites de la cuisine au feu de bois.

ROKA

Fabriqués en Provence, les braseros ROKA allient artisanat français, design soigné et fonctionnalités bien pensées. Leur finition impeccable, leur excellent rapport qualité-prix et leur large choix d’options en font des incontournables. Esthétiques et robustes, ce sont des modèles conçus pour durer… et pour plaire.

Comment utiliser un brasero plancha ?

Profitez pleinement de votre brasero plancha avec ces astuces essentielles :

• Préchauffez la plaque 10 à 15 minutes avant la cuisson pour une répartition homogène de la chaleur.
• Créez des zones de cuisson : saisissez les viandes au centre, maintenez les légumes au chaud sur les bords.

Où placer son brasero plancha dans son jardin ?

• Installez-le sur une surface stable et plane pour éviter tout risque de basculement.
• Ne laissez jamais le feu sans surveillance, surtout en présence d’enfants ou d’animaux.
• Gardez un extincteur, un seau d’eau ou du sable à proximité en cas d’incident.

Peut-on utiliser un brasero toute l’année ?

Oui, un brasero plancha est conçu pour être utilisé en toute saison. En hiver, il apporte une chaleur conviviale et permet de cuisiner en extérieur sans craindre le froid. On peut même faire une raclette party sur un brasero !

Quel diamètre choisir pour un brasero adapté à 6 personnes ?

Un diamètre de 65 à 80 cm est idéal pour cuisiner confortablement pour 6 convives. Pour des groupes plus nombreux, privilégiez un modèle de 80 cm ou plus.

Pourquoi choisir un brasero plutôt qu’un barbecue classique ?

Le brasero offre une cuisson plus saine et maîtrisée, sans contact direct avec les flammes. Il permet aussi de créer une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour partager un moment entre amis ou en famille.

Quelle est la meilleure matière pour un brasero plancha ?

L’acier corten est le choix le plus populaire. Robuste et résistant aux intempéries, il se patine avec le temps pour un aspect unique.

Quel combustible utiliser pour un brasero plancha ?

Le bois dur (chêne, hêtre, charme) est recommandé pour une combustion propre et une bonne restitution de la chaleur. Évitez le bois traité ou résineux, qui peut dégager des substances nocives.

Comment entretenir un brasero plancha ?

1. Nettoyez la plaque encore chaude avec une spatule pour éliminer les résidus.
2. Appliquez une fine couche d’huile alimentaire pour éviter l’oxydation.
3. Nettoyez avec un chiffon propre.
4. Stockez votre brasero sous une housse ou dans un espace abrité pour le protéger des intempéries.

Peut-on cuisiner tout type d’aliments sur un brasero ?

Oui, la plaque en acier permet de cuire viandes, poissons, légumes et même des plats plus originaux comme des fruits grillés ou des crêpes. L’important est de bien gérer les différentes zones de cuisson.

Avec ces conseils, vous avez toutes les clés pour choisir et profiter pleinement de votre brasero plancha !

Où acheter votre brasero plancha ?

Chez Jovia, nous sélectionnons les meilleures marques de Brasero Barbecue. Retrouvez les incontournables OFYR, Quoco, OYAT, Roka et Firten en ligne avec la livraison gratuite dès 199 € d'achat en France métropolitaine. Consultez les avis de nos clients et profitez de notre garantie du meilleur prix (avec des promotions plusieurs fois par an) pour acheter en toute confiance.

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• Barbecues kamado pour des cuissons lentes et savoureuses.
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• Planchas traditionnelles pour une cuisson rapide et maîtrisée.
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Pourquoi choisir Jovia ?

Chez Jovia, on ne vend pas seulement des équipements, on crée des expériences. Chaque produit est sélectionné avec soin pour garantir des moments inoubliables autour du feu. Nos experts passionnés vous conseillent pour trouver le modèle parfait, adapté à votre style de vie.

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