Braseros Planchas
Envie d’un brasero plancha / barbecue pour sublimer vos repas en extérieur ? Chez Jovia, découvrez une sélection de braseros adaptés à tous les espaces, du modèle compact pour 4 convives aux versions XXL capables de régaler plus de 20 personnes. Grâce à leur plaque épaisse et leur foyer central au feu de bois, nos braseros assurent une cuisson savoureuse et homogène de vos viandes, légumes ou poissons.
Tous nos modèles sont testés, approuvés, et livrés rapidement, pour vous offrir une expérience de cuisson conviviale, performante et durable dès la première utilisation.
Les + Jovia :
- Livraison gratuite dès 199 €
- Paiement 3X, 4X avec Alma
- Support expert 6j/7 (chat live & téléphone)
Brasero plancha Jovia : l’allié ultime pour des repas conviviaux au feu de bois
Le brasero barbecue plancha incarne la solution 3-en-1 la plus polyvalente : plaque plancha pour saisir viandes, poissons et légumes, grille barbecue pour les cuissons à la flamme, foyer central pour profiter d’une ambiance chaleureuse en toute saison. Avec Jovia, redécouvrez le plaisir de cuisiner outdoor et transformez votre terrasse en véritable cuisine d’extérieur.
Décliné en acier Corten patinable ou en acier thermolaqué haute température, notre gamme couvre tous les besoins : braseros ronds, carrés et design, de 60 cm (4 convives) à 100 cm et plus (professionnels & grands événements). Chez Jovia, nous sélectionnons uniquement des modèles alliant performance, style et durabilité.
Facile à allumer, rapide à chauffer, simple à nettoyer, le brasero plancha séduit les amateurs de cuisine extérieure grâce à une cuisson homogène et savoureuse. Du déjeuner improvisé au banquet festif, il s’adapte à toutes les occasions et fédère vos invités autour d’un spectacle culinaire inoubliable.
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Quel est l’intérêt d’un brasero ?
Bien plus qu’un simple barbecue, le brasero plancha est une expérience gastronomique et un art de vivre. Sa plaque épaisse de 10 mm minimum assure une restitution parfaite de la chaleur et des températures différenciées : saisie au centre, mijotage sur les bords. Le tout sur une structure en acier Corten à la patine unique ou en acier thermolaqué noir mat ultrarésistant.
Les grands types de braseros
Brasero terrasse
Modèle compact, conçu pour résister aux intempéries et apporter une chaleur d’appoint sur un balcon ou un rooftop. Idéal pour chiller autour du feu toute l’année.
Brasero de jardin
Disponible en acier, fonte ou pierre, il offre une grande surface de cuisson et peut être alimenté au bois ou au charbon. Parfait pour créer une atmosphère intimiste lors des longues soirées d’été.
Brasero barbecue
Fusion d’un feu de camp et d’un BBQ : intégrant des grilles réglables, il permet de saisir directement sur les braises tout en profitant d’un foyer décoratif.
Brasero plancha
Star des cuisines outdoor : sa surface plane chauffe uniformément pour griller crevettes, légumes croquants ou même crêpes. Au bois ou au gaz selon le modèle.
Brasero sur pied
Surélevé pour plus de sécurité, facile à déplacer, il s’avère idéal pour les terrains irréguliers et les pique-niques.
Brasero acier Corten
Résistant à plus de 1 000 °C, il développe une patine protectrice couleur cognac qui signe un look authentique et zéro entretien peinture.
Pourquoi choisir un brasero plancha pour votre extérieur ?
- Polyvalence de cuisson : grillades, plancha, fumage léger, cuisson lente low & slow.
- Ambiance chaleureuse : véritable feu de camp dans votre jardin, en toute sécurité.
- Design signature : pièce maîtresse qui valorise terrasse, patio ou pool-house.
- Durabilité : plaques de 10–12 mm, foyers 3–4 mm, pieds réglables ou à roulettes.
- Expérience conviviale : chacun cuisine sa portion, partage, échange et profite d’un spectacle culinaire.
Comment bien choisir son brasero plancha ?
Épaisseur & matériaux
- Plaque ≥ 10 mm (acier carbone ou inox) : évite la déformation.
- Foyer 3–4 mm (Corten ou acier peint) : résiste aux chocs thermiques.
- Structure en Corten pour une patine naturelle ou thermolaquée pour un look contemporain.
Dimensions & capacité
- Ø 60–80 cm : 4–10 convives (famille, amis proches).
- Ø 85–100 cm : 10–20 convives (grandes tablées).
- > 100 cm : usage événementiel, traiteur ou restauration.
Sécurité & ergonomie
- Pieds réglables ou roulettes freinées.
- Socle ventilé pour optimiser la combustion.
- Accessoires compatibles : couvercle, anneau anti-chute, rôtissoire.
Accessoires indispensables
- Couvercle : protège la plaque et accélère l’extinction.
- Anneau food-bumper : évite que les aliments ne tombent dans le feu.
- Grille barbecue sur pied : cuisson directe sur braises.
- Housse respirante : prolonge la durée de vie hors-saison.
- Kit d’allumage naturel : bois sec + allume-feu écologique.
Nos marques coups de cœur Jovia
Pour garantir performance et plaisir du feu, nous avons retenu les fabricants les plus exigeants :
- OFYR : design circulaire iconique, fabrication premium.
- Quoco : élégance néerlandaise, excellent rapport qualité-prix.
- Oyat : made in France, polyvalence plancha + grill.
- Firten : ingénierie pro, accessoires ultra-complets.
- Roka : artisanat provençal, finitions haut de gamme.
FAQ – Tout savoir sur le brasero plancha
Quelle est la différence entre un brasero et un barbecue ?
Le barbecue est conçu avant tout pour griller sur grille, tandis que le brasero offre chaleur, lumière et polyvalence : cuisson plancha, grill, mijotage et véritable ambiance feu de camp.
Brasero Corten ou thermolaqué : lequel choisir ?
Le Corten se patine naturellement et ne nécessite aucun entretien peinture ; le thermolaqué offre un look noir mat contemporain et un nettoyage simplifié. Les performances thermiques sont similaires.
Quel combustible utiliser ?
Privilégiez du bois dur bien sec (chêne, hêtre, charme) pour une flamme régulière et peu de fumée. Le charbon de bois est possible pour une braise longue durée. Évitez les bois résineux ou traités.
Comment nettoyer la plaque après usage ?
Sur plaque chaude, grattez les résidus avec une spatule inox, poussez-les dans le feu, puis essuyez avec un chiffon huilé. Une fine pellicule d’huile protège de l’oxydation.
Quelle taille pour 6 personnes ?
Une plaque de 70 cm (≈ 0,35 m²) suffit pour cuisiner simultanément viandes, légumes et accompagnements pour six convives.
Peut-on utiliser un brasero en hiver ?
Oui, le foyer central diffuse une chaleur rayonnante qui permet de cuire et de se réchauffer par basses températures. Protégez la plaque avec un couvercle après extinction.
Quelle réglementation pour un brasero en France ?
Vérifiez les arrêtés municipaux ; en zone urbaine, l’usage est en général autorisé si le foyer est surélevé, maîtrisé et hors période de restrictions liées à la sécheresse.
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